手作り餃子の皮

今日は家族で手作り餃子をしました。
皮担当となり、早４～５回目
やっと、薄い皮ができました。

一応、備忘録としてレシピ
皮レシピ（２４個分）
強力粉：１１７ｇ（手元が狂って７ｇ多め）
薄力粉：１０３ｇ（↑のため、減らす）
熱湯：１４０ｍｌ